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Das Burgenland, eine Region geschaffen für großen Wein – und die Heimat
von Martin Pasler.
Hier reifen windgeschützt durch die Hänge des Leithagebirges und im Mikroklima des wärmespeichernden Neusiedler Sees
Weine mit unverwechselbarem Charakter. Kalte Winter, heiße, trockene Sommer, ein milder, langer Herbst und nicht zuletzt die
vielfältigen Böden (Schiefer, Gneis und Muschelkalk) schaffen die idealen Voraussetzungen für Top-Qualitäten.
Großer Wein entsteht schon im Weingarten: Daher wird im Weingut Martin Pasler ganz besonders auf ein sorgfältiges und
naturnahes Arbeiten geachtet. Ein selektiver Schnitt und die starke Reduktion der Erträge der bis zu 80 Jahre alten Weinstöcke
sorgen für erstklassiges Traubengut.
In mehreren Erntedurchgängen handgelesen, wird so die Voraussetzung für konzentrierte und komplexe Weine geschaffen. |
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| Martin Pasler, Obere Hauptstraße 44, A-7093 Jois/Neusiedler See, Tel. +43 664 3802184, E-Mail office@martinpasler.com |
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